Sono Tutti Cavoli Nostri

Per celebrare le eccellenze agroalimentare che più la rappresenta, la città di Lavagna, unica città ligure ad aver ottenuto la Spiga Verde, ha deciso di dedicare ogni anno una settimana di appuntamenti a "Sua Maestà il Cavolo Lavagnino". Una settimana di attività di Edutaitment per ragazzi e adulti ricca di appuntamenti sia per le scuole e non. Laboratori, visite guidate nei territori di produzione, concorsi per i ragazzi delle scuole, tanti momenti di approfondimento, cene, show cooking con nomi prestigiosi che ci insegneranno come rivisitare antiche ricette e ancora degustazioni per tutti i gusti. Educazione e divertimento alla base delle proposte che coinvolgono direttamente le persone, facendole sentire protagoniste e al contempo lasciando loro degli insegnamenti. Vengono coinvolti direttamente i ristoratori che propongono piatti tradizionali utilizzando i prodotti locali e i barman con cocktails al cavolo. Elaborazione ed inserimento in menù del “Piatto della settimana del Cavolo”. Le vetrine del centro si colorano di verde con i disegni degli alunni delle scuole elementari. Nel weekend un mercatino di prodotti agroalimentari locali allestito al Porticato Brignardello, vero cuore della manifestazione.